Gastronomické prostírání imitující přírodní materiály. Airlaid jsou papírové výrobky vyrobené z nadýchané buničiny a dlouhých vláken jehličnatého dřeva. Ve srovnání se standardním papírem je materiál mnohem silnější, měkčí a má výborné absorpční vlastnosti. Nesbírájí prach, lze sterilizovat a jsou hygienicky čisté. Lze použít opakovaně.